Le Valjoly /
Restaurant traditionnel situé à Sorbiers
Il était une fois… Le
restaurant Le Vajoly
Créé il y a plus de 80 ans, Le Valjoly a traversé les âges sans prendre une seule ride.
Situé à Sorbiers, à deux pas de La Talaudière, à 11 minutes de Saint-Chamond et de Saint-Jean-Bonnefonds, le restaurant accueille les gourmets et les gourmands amateurs d’une cuisine authentique.
Sébastien, notre chef cuisinier, a repris Le Valjoly en 2011 après y avoir été second de cuisine. Avec sa femme Maryline, il a à cœur de perpétuer l’authenticité, l’ambiance chaleureuse et la cuisine traditionnelle française de ce lieu emblématique.
Qu’allez-vous déguster au restaurant Le Valjoly ?
Le Valjoly, c’est un restaurant traditionnel ! Le chef cuisinier puise dans la gastronomie française pour vous proposer des plats typiques, faits maison, concoctés exclusivement à partir de produits frais de saison.
La carte est renouvelée tous les 3 mois. Les
produits du terroir tels que le champagne, les vins et les fromages y sont à l’honneur ! Pour preuve : la sélection de fromages de notre chariot est régulièrement actualisée. Deux de nos fromages régionaux sont néanmoins toujours présents : les fourmes d’Ambert et de Montbrison.
Votre accueil
Maryline vous accueille avec le sourire !
Notre restaurant dispose de deux salles de 45 couverts chacune et d’une terrasse ombragée de 20 couverts pour un déjeuner ou un dîner en extérieur.
Les groupes sont les bienvenus ! N’hésitez pas à organiser un repas de groupe en réservant vos tables aux horaires de service ou en dehors de ces horaires, les soirs de semaine. Vous pouvez également privatiser tout ou partie de notre restaurant.
Des menus & plats à emporter aussi chez soi
Envie de déguster de bons petits plats dans le confort de votre maison ?
Notre chef vous propose menus et plats à emporter à l’occasion des fêtes de fin d’année, de la fête de Pâques, de la Saint-Valentin ou de la fête des Mères.