Restaurant traditionnel Le Valjoly à Sorbiers /
Menu de Pâques 2024
Découvrez notre menu de Pâques
à déguster sur place
Menu de Pâques 43,00 €
Mousse légère de petits pois, chips de lard fumé.
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Trilogie autour du foie gras de canard et magrets fumés selon les préparations du moment.
Ou
Médaillon de Colin aux éclats de homard, crème de citron,
Fine tranche de saumon fumé maison.
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Brochette de St Jacques, gambas et cabillaud, coulis d’agrumes, garnitures.
Ou
Filet de veau confit aux parfums de truffes, crème gourmande aux morilles, garnitures.
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Chariot de fromages secs et affinés ou fromage blanc
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Assiette gourmande
Menu de Pâques 48,00 €
Mousse légère de petits pois, chips de lard fumé.
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Trilogie autour du foie gras de canard et magrets fumés selon les préparations du moment.
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Brochette de St Jacques, gambas et cabillaud, coulis d’agrumes
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Filet de veau confit aux parfums de truffes, crème gourmande aux morilles, garnitures.
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Chariot de fromages secs et affinés
Ou
Fromage blanc à la crème
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Assiette gourmande
Votre menu de fête sur place
Vin blanc ? Vin rouge ?
Vous vous demandez quel vin choisir pour accompagner votre viande ? Vous cherchez l'accord parfait avec nos desserts ? Notre chef connaît les secrets des mariages réussis entre mets et vins. Il saura vous guider en fonction de vos préférences !
De la cuisine faite maison
Chez nous, tout est fait maison, imaginé et réalisé par Sébastien, notre chef restaurateur, avec des produits frais et de saison. Nous espérons que vous apprécierez notre menu élaboré spécialement pour Pâques. Bon appétit !
Un menu spécielement conçu
Que ce soit pour
Noêl, le Nouvel An, la
Saint-Valentin, Pâques ou pour la fête des mères, venez savourer nos menus sur place, dans notre restaurant. Créés pour ces moments unique, nous vous recevons dans une ambiance chaleureuse et conviviale.