Restaurant traditionnel /
Privatisation de notre restaurant à Sorbiers
Anniversaire, baptême, séminaire, repas d’entreprise… Vous avez prévu de célébrer un évènement ?
Réservez et privatisez tout ou partie de notre restaurant pour un déjeuner ou pour un dîner dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Privatisation pour vos repas de groupes
Pour vos repas de groupe, privatiser notre restaurant, c’est l’assurance d’une tranquillité d’esprit et la garantie de disposer d’une bonne table.
Adapté à tous vos évènements, que vous soyez entre amis, en famille ou entre collègues, notre restaurant Le Valjoly vous accueille et vous offre des moments inoubliables autour d’un bon repas.
Horaire des services
Lundi : Fermé
Mardi : 12h00 – 14h00
Mercredi : 12h00 – 14h00
Jeudi : 12h00 –14h00
Vendredi : 12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Samedi : 12h00 – 14h00 / 19h30 – 21h00
Dimanche : 12h00 – 14h00
Capacité d'accueil
- Maximum : 100 couverts
- 2 salles de 45 couverts chacune
- 1 terrasse ombragée : 20 couverts
Pas de minimum de réservation, appelez-nous pour réserver !
Qu’allez-vous déguster ?
Sébastien, notre chef restaurateur, vous propose une cuisine française traditionnelle, concoctée uniquement avec des produits frais et de saison.
Vous avez le choix entre plusieurs menus pour satisfaire les papilles et pupilles de vos convives, de l’entrée au dessert.
Les vins et les boissons
Notre carte propose une soixantaine de références de vins de producteurs en provenance de différents vignobles français : Loire, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais ou Jura.
Champagne, crémants, digestifs, bières et soft drinks sont également à la carte.
Que boire avec votre repas ? Idéalement, ce n’est pas le même vin qui accompagne une viande rouge, un plat de poisson, un fromage à pâte persillée ou un dessert au chocolat.
Disposant d’un
diplôme en sommellerie, notre chef cuisinier Sébastien vous conseille les meilleurs accords entre mets et vins.
L’assiette de fromages
Autre produit du terroir, incontournable de la gastronomie française : le fromage !
Les fourmes d’Ambert et de Montbrison, nos fromages régionaux, sont toujours à l’honneur au Valjoly. Notre
chariot de fromages contient également de nombreux autres fromages puissants ou doux, à pâte dure ou molle, à la texture crémeuse ou fondante : camembert, cœur de neufchâtel, saint-nectaire, pont-l’évêque, ossau-iraty, chabichou, comté, abondance…